Nada melhor do que sentir o cheirinho de pão quentinho saindo do forno! Com ingredientes
simples e um preparo fácil, você pode fazer um pão caseiro fofinho, macio e perfeito para
acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde.
Tempo de preparo: 2 horas
Rendimento: 2 pães médios
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
500 g de farinha de trigo (aproximadamente 4 xícaras)
250 ml de leite morno
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
10 g de fermento biológico seco
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 ovo
Modo de preparo
Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe
descansar por cerca de 5 a 10 minutos.
Acrescente o ovo, a manteiga e o sal. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até
formar uma massa.
Transfira para uma superfície limpa e enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos,
até ficar lisa e elástica.
Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de
1 hora, ou até dobrar de volume.
Divida a massa em duas partes, modele os pães e coloque-os em formas untadas. Cubra e
deixe crescer por mais 30 minutos.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 a 35 minutos, ou até os pães
ficarem dourados.
Retire do forno e espere alguns minutos antes de desenformar. Sirva ainda morninho com
manteiga, requeijão ou seu acompanhamento favorito.
Dicas
- O leite deve estar morno, nunca quente, para não prejudicar a ação do fermento.
- Adicione a farinha aos poucos, pois a quantidade pode variar conforme a umidade
da massa. - Para uma casquinha mais macia, cubra os pães com um pano limpo depois de
assados. - Se quiser dar um toque especial, pincele a gema de ovo sobre os pães antes de
levá-los ao forno.
Prepare essa receita simples e aproveite o sabor irresistível do pão caseiro feito na hora.
Com ingredientes que você encontra no Super Show, fica fácil levar mais sabor e carinho
para a mesa!