Super Receitas

Salpicão de Frango Rápido

Ingredientes:

  • 1 quilo de filé de frango cozido com sal
  • 2 cenouras grandes
  • 300g de azeitona
  • 200g passas pretas sem caroço
  • 1 pimentão vermelho pequeno
  • 2 maçãs
  • 2 cebolas pequenas
  • maionese para dar ponto
  • salsinha, azeite e limão a gosto
  • 300g batata palha
  • folhas de alface para decorar

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe o frango, desfie e reserve. Rale a cenoura no ralo grosso e leve ao fogo com água e sal só para ferver. Coe e reserve. Descaroce a azeitona no sentido do comprimento bem fininha. Corte o pimentão em tirinhas bem fininhas.
  2. Rale a cebola no ralo grosso e esprema para tirar todo o excesso de líquido. Misture com os outros ingredientes, inclusive com as passas, a salsa picada e a maçã cortada também em tirinhas sem casca. Tempere todos os ingredientes com sal, limão e azeite e coloque maionese, até dar ponto. Reserve na geladeira até a hora de servir.
  3. Para servir, misture um pouco da batata palha e arrume numa tigela sobre as folhas de alface. Cubra com o restante da batata e decore com ramos de salsa e pimentão em tiras.

Muito fácil de fazer, né? Melhor salada para acompanhar a sua Ceia não há!

E na hora de comprar os ingredientes, venha no Super Show! Estamos te esperando com muita economia!

  • Dificuldade: Fácil  
  • Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos  
  • Rendimento: 8 porções

Receba Ofertas