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Receita de Hambúrguer Caseiro
Ingredientes:
- 3 kg de carne moída (escolha uma carne magra e macia)
- 300 g de bacon moído
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de tempero caseiro: feito com alho, sal, cebola, pimenta e cheiro verde processados no liquidificador
- 30 ml de água gelada
Modo de Preparo:
- Misture todos os ingredientes muito bem e amasse para que fique tudo muito bem misturado
- Faça porções de 90 g a 100 g
- Forre um plástico molhado em uma bancada e modele os hambúrgueres utilizando um aro como base
- Faça um de cada vez e retire o aro logo em seguida
- Forre uma assadeira de metal com plástico, coloque os hambúrgueres e intercale camadas de carne e plásticos (sem apertar)
- Faça no máximo 4 camadas por forma e leve para congelar
- Retire do congelador, frite ou asse e está pronto.
Fonte: tudogostoso.com.br

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Fácil
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30 minutos
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10 porções